Oreo Cheesecake

Máte radi sušienky Oreo? Ja ich zbožňujem. Dnes som z nich pripravila nepečenú a chutnú dobrotu. (Pozn.: na túto tortičku budete potrebovať kruhovú formu s priemerom cca 22 cm)

Zoznam surovín

• 25 ks sušienok oreo 
• 80 g rozpusteného masla
• 500 g mascarpone
• 2 lyžice cukru
• 3 kvapky vanilkovej arómy 
• 250 ml mlieka 
• 1 balenie čírej želatíny

Postup

1. Z Oreo sušienok odstránime náplň a odložíme ju do misky. Keksíky rozdrvíme na omrvinky a zmiešame s maslom. Hmotu rovnomerne natlačíme do tortovej formy. (Môžeme si pomôcť plochou stranou lyžice) 
2. Do väčšieho hrnčeka dáme mascarpone, cukor, náplň zo sušienok a arómu. Zmes na sporáku zahrievame a vareškou miešame, dokiaľ sa suroviny nespoja a cukor nerozpustí. 
3. V mlieku rozmiešame číru želatínu a prilejeme k zmesi, ktorú následne za stáleho miešania privedieme do varu. 
4. Akonáhle začne zmes "bublinkovať", odstavíme ju a necháme 5 minút vyhladnúť. 
5. Náplň nalejeme na sušienkový korpus a necháme cca 4-5 hodín v chladničke. 
6. Po vychladnutí tortičku ozdobíme podľa predstavy.
7. (Sušienky Oreo sa dajú nahradiť aj Neo sušienkami. Ja som na korpus a náplň použila Oreo a na výzdobu Neo)

@magdalena.cervenanska.maggieart