Tiramisu

Tiramisu je dnes jedným z najobľúbenejších a najznámejších talianskych dezertov. Pochádza z Benátok. Týmto lahodným dezertom s jemnou chuťou kávy potešíte každú návštevu.

Zoznam surovín 

• 1 veľké balenie dlhých piškót
• studenú a silnú čiernu kávu 
• 4 žĺtka
• 4 lyžice práškového cukru
• 2 lyžice mandľového likéru (Amaretto) 
• 400 g Mascarpone 
• 1 šľahačku 
• 1 stužovač
• kakao na posypanie 

Postup: 

1. V miske vymiešame žĺtky, cukor a Amaretto. Do zmesi pridáme Mascarpone a premiešame. 
2. Piškóty po jednom namáčame do studenej kávy a uložíme na spodok formy. 
3. Na piškóty natrieme jednu vrstvu pripraveného krému. 
4. Na krém znova poukladáme piškóty a natrieme vrstvu krému. 
5. Postup zopakujeme ešte raz. (Posledná vrstva je krémová) 
6. Zákusok necháme v chladničke vychladiť.
7. Pred podávaním vyšľaháme šľahačku so stužovačom a natrieme na zákusok. 
8. Na záver posypeme kakaom a podávame. 

@magdalena.cervenanska.maggieart