Wafle

Pripravte si aj Vy tieto rýchle a skvelé wafle na raňajky alebo pre neohlásenú návštevu!  ☺ U nás sú veľmi obľúbené. 

 Zoznam surovín

• 200 ml mlieka
• 50 g masla (rozpusteného)
• 1 vajíčko
• 1 balíček vanilkového cukru 
• 1 hrnček hladkej múky 
• 2 ČL prášku do pečiva
• štipku soli

Postup

1. Bielok vyšľaháme so štipkou soli do tuha. 
2. V druhej miske vyšľaháme žĺtko s vanilkovým cukrom do peny. Pridáme všetky ostatné suroviny a premiešame.
3. Na koniec do zmesi jemne primiešame vyšľahaný bielok. Cesto necháme chvíľku odstáť a môžeme robiť wafle.

@magdalena.cervenanska.maggieart

Škoricové osie hniezda

Sú vhodné na raňajky, desiatu alebo len tak ku káve. Hmm, tá škoricová vôňa a chuť je pre mňa neodolateľná! 😍 Mám ich veľmi rada. Pamätám si, že nie vždy sa mi v pekárni alebo v obchode ušli. Preto, odkedy mám tento skvelý recept, ich pripravujem len doma. Poznáte ich? Chutia aj Vám? 

 Zoznam surovín

• 400 g polohrubej múky
• 200 ml vlažného mlieka
• 40 g cukru
• 1/2 droždia 
• 70 g masla
• 1 vajce 
• 2 lyžičky mletej škorice
• štipku soli

Na náplň potrebujeme:

• 100 g masla (rozpusteného)
• 1 kopcovú lyžicu mletej škorice
• 80 g práškového cukru

+ vajíčko na potretie 

Postup

1. Z mlieka, cukru a kvasníc pripravíme kvások. 
2. K múke pridáme kvások, ďalej vajce, maslo, škoricu a soľ. Zo surovín spracujeme klasické kysnuté cesto. 
3. Bochník necháme vykysnúť na teplom miesto, ktorý neskôr rozvaľkáme na obdĺžnik.
4. V miske zmiešame maslo, cukor a škoricu. Pripravenú náplň rovnomerne rozotrieme na cesto.
5. Cesto stočíme ako roládu a ostrým nožom ju nakrájame na kolieska hrubé cca 2 cm.
6. Kolieska uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie s väčšími medzerami, potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme ich na plechu ešte minimálne 20 minúť kysnúť. 
7. (Kolieska môžeme posypať nasekanými orieškami) 
8. Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 220 ℃ asi 15 minút. 

Kávové zrná

Máte radi kávové zrná? Radi si na nich pochutnáte v cukrárni? Skúste si ich jednoducho a rýchlo pripraviť doma! :) 

 Zoznam surovín

• 250g BB pudingu Dr.Oetker
• 125 g masla
• 125 g práškového cukru 
• 1 žĺtko 
• 2 ČL mletej kávy 
• 2 PL rumu
• + 100 g čokolády na varenie a 50 g cery

Postup

1. V miske zmiešame všetky suroviny dokopy. Z masy tvarujeme menšie vajíčka, ktoré roztlačíme koncom varešky. 
2. Čokoládu s cerou rozpustíme vo vodnom kúpeli a kávové zrná po jednom namáčame.

@magdalena.cervenanska.maggieart