Kokosová bábovka

Lepšiu som nikdy nejedla! Ospravedlňujem sa ale táto bábovka bola naozaj taká dobrá, že som ju nestihla po upečení odfotiť. Fotografiu pridám hneď ako bábovku upečiem ešte raz a vydrží do vychladnutia. 😊

Zoznam surovín

• 1 a 1/2  hrnčeka strúhaného kokosu
• 1 a 1/2 hrnčeka hladkej múky 
• 1/2 hrnčeka kryštálového cukru 
• 1/2 hrnčeka mlieka 
• 3 vajcia 
• 2 PL kokosového oleja 
• 1 balíček prášku do pečiva Dr. Oetker  
• 1 balíček vanilkového cukru Dr. Oetker 

Postup

1. Všetky suché suroviny zmiešane. Celé vajíčka s cukrom rozšľaháme. Postupne metličkou primiešame olej, mlieko a zmes suchých surovín. 
2. Takto pripravené cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. 
3. Bábovku pečieme pri teplote 180 ℃ približne 40 minút.