Pomarančový koláč

Pomarančový koláč? ..Prečo nie! Je skvelý a rýchly. Navyše, ak sa nezje na posedenie, vydrží týždeň. 

Zoznam surovín

• 1 Bio pomaranč
• 2 vajíčka
• 1 hrnček trstinového cukru
• 2 hrnčeky hladkej múky 
• 1/2 hrnčeka vody 
• 100 g zmäknutého masla 
• 2 ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
• pár klapiek vanilkovej arómy Dr. Oetker 

+ hrsť hrozienok

+ hrsť sušených brusníc 

+ hrsť posekaných vlašských orechov

+ hrsť posekaných mandlí 

Postup

1. Pomaranč pokrájame na štvrtiny a rozmixujeme. Pridáme všetky ostatné suroviny a mixérom zmiešame. 
2. Na záver pridáme hrozienka, brusnice, oriešky. mandle a zmiešame vareškou.
3. Takto pripravené cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm.
4. Koláč pečieme pri teplote 160 ℃ približne 1 hodinu. 

Mrkvovo-orechový koláč

Mám pre Vás jednu zdravú novinku na kedykoľvek a bez výčitiek! U nás sa po tomto koláči len zaprášilo. Vyskúšajte tento skvelý recept aj Vy a nezabudnite mi dať vedieť, či ste si ho obľúbili, tak ako ja. 😊

Zoznam surovín

• 200 g postrúhanej mrkvy 
• 100 g mletých orieškov
• 100 g špaldovej celozrnnej múky 
• 100 g trstinového cukru
• hrsť posekaných hrozienok 
• 75 ml kokosového oleja
• 2 vajcia
• 1 citrón
• 1/2 balíčku kypriaceho prášku do pečiva 
• štipka soli 
• 1 lyžička škorice
• ľubovoľný džem

Postup

1. V miske vyšľaháme bielky so štipkou soli do tuha. V druhej miske vyšľaháme do peny žĺtka s cukrom a pridáme kokosový olej.
2. K žĺtkovej zmesi pridáme mrkvu, kôru z citróna, šťavu z citróna a oriešky. 
3. Ďalej k zmesi primiešame múku s práškom do pečiva, škoricu a hrozienka.
4. Na záver vareškou opatrne primiešame sneh z bielkov.
5. Cesto vylejeme do tortovej formy, ktorú môžeme vyložiť papierom na pečenie. 
6. Tortu pečieme pri teplote 180℃ približne 35 minút. 
7. Upečený korpus necháme vychladnúť, potrieme ľubovolným džemom a dozdobíme podľa vlastnej predstavy.

@magdalena.cervenanska.maggieart

Krehké orechové rožteky

Tieto vynikajúce rožteky robievala moja babička vždy, keď sme u nej boli v lete na prázdninách. Zakaždým sa po nich zaprášilo. Naučila som sa ich od nej.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 500 g polohrubej múky 
• 40 g droždia
• 2 žĺtky
• 2 lyžice práškového cukru
• 250 ml mlieka
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 200 ml oleja
• štipka soli 

Na náplň potrebujeme:

• 200 g orechov 
• 150 g práškového cukru
• 50 g hrozienok
• 150 ml horúceho mlieka

Postup: 

1. Múku, rozdrobené droždie, žĺtky, práškový cukor, mlieko, prášok do pečiva, olej a štipku soli dáme do misy a vypracujeme cesto. Cesto miesime asi 15 minút.
2. Pripravené cesto rozdelíme na 8 dielikov.
3. Každý diel rozvaľkáme natenko. Dieliky rozrežeme na 8 trojuholníkov, na ktoré dáme plnku.
4. Diely skrútime a sformujeme rožteky.
5. Rozložíme ich na plech ďalej od seba, natrieme vajíčkom a necháme na teplom miesto kysnúť asi 45 minút. 
6. Rožteky pečieme do zlatohneda pri teplote 180 stupňov asi 10 - 15 minút. 
7. (Rožteky môže plniť tiež makom, tvarohom alebo lekvárom)

@magdalena.cervenanska.maggieart