Arašidové sušienky s bielou čokoládou

Máte radi arašidové maslo? Ak áno, nový recept sa vám bude isto páčiť.

Zoznam surovín

• 100 g špaldová hladká celozrnná múka
• 150 g arašidové maslo
• 50 g trstinový cukor
• 2 vajcia
• 1/2 ČL Extrakt bourbon Vanilka od Dr. Oetker
• 1/2 ČL sódy bikarbóny 

+ biela čokoládová poleva od Dr. Oetker

+ zlaté/ strieborné perličky od Dr. Oetker

Postup

1. Všetky suroviny zmiešame a rukou vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút odpočívať v chladničke. 
2. Z cesta tvarujeme menšie guľôčky, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. 
3. Guľky pečieme pri teplote 180 ℃ približne 15 minút. 
4. Vychladnuté sušienky polejeme čokoládou a dozdobíme perličkami. 

Kokosová bábovka

Lepšiu som nikdy nejedla! Ospravedlňujem sa ale táto bábovka bola naozaj taká dobrá, že som ju nestihla po upečení odfotiť. Fotografiu pridám hneď ako bábovku upečiem ešte raz a vydrží do vychladnutia. 😊

Zoznam surovín

• 1 a 1/2  hrnčeka strúhaného kokosu
• 1 a 1/2 hrnčeka hladkej múky 
• 1/2 hrnčeka kryštálového cukru 
• 1/2 hrnčeka mlieka 
• 3 vajcia 
• 2 PL kokosového oleja 
• 1 balíček prášku do pečiva Dr. Oetker  
• 1 balíček vanilkového cukru Dr. Oetker 

Postup

1. Všetky suché suroviny zmiešane. Celé vajíčka s cukrom rozšľaháme. Postupne metličkou primiešame olej, mlieko a zmes suchých surovín. 
2. Takto pripravené cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. 
3. Bábovku pečieme pri teplote 180 ℃ približne 40 minút. 

Špaldové minibábovky

Nápad na tieto špaldové minibábovky mi vnukla Romanka, ktorú môžete sledovať na instagrame ako rommiemax.

Zoznam surovín

• 150 g hladkej špaldovej celozrnnej múky
• 50 g mletých orechov
• 2 vajcia
• 250 ml pribináčika alebo bieleho jogurtu (2x 1 téglik 125 g)
• 2 PL javorového sirupu
• 1/2 prášku do pečiva Dr. Oetker

Postup

1. Vajcia vymiešame s pribináčikmi (alebo s jogurtom) a s javorovým sirupom. Múku zmiešame s práškom do pečiva a primiešame orechy. 
2. Zmesi spojíme metličkou a takto pripraveným cestom plníme bábovkové formičky. Pečieme pri teplote 180 ℃ približne 20 až 25 minút. 

Makové kolieska s čokoládou

Mak vraj patrí medzi najzdravšie potraviny sveta. Je bohatým zdrojom minerálov ako napríklad vápnika, sodíka, horčíka, draslíka a iných. Obsahuje množstvo vitamínov ako napríklad vitamín B, C, E, pyridoxín alebo riboflavín. Mak upokojuje, tlmí bolesť hlavy a uvoľňuje svalové kŕče. Mak je zdravá a chutná potravina. Preto, pripravte si aj vy tieto vynikajúce makové koláčiky.☺

Zoznam surovín

• 250 g polohrubej múky
• 250 g mletého maku
• 150 g jemného kryštálového cukru 
• 1 téglik bieleho jogurtu 
• 100 g masla
• 1 vajíčko 
• 1/2 bezfosfátového prášku do pečiva 

+ 50 g horkej čokolády 

Postup

1. Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme postáť na chladnom mieste cca 30 min. 
2. Cesto rozvaľkáme na 0,5 cm a vykrajujeme tvary, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Koláčiky pečieme pri teplote 180 ℃ približne 10 minút. 
3. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a vychladnuté koláčiky ozdobíme. 

Vanilkový cukor

Vanilkový cukor používame pri pečení často. Preto ma napadlo, že si ho skúsim pripraviť doma. Som nadšená, pretože krásne vonia a "vyrobila" som si sama pravý vanilkový cukor. 

Zoznam surovín

• 1 kg jemného kryštálového cukru
• 2 vanilkové struky

Postup

1. Vanilkové struky špičkou noža pozdĺžne rozrežeme. Opatrne zotrieme zo strukov semienka. 
2. Do misky nasypeme cukor, pridáme semienka z vanilkových strukov a poriadne rozmiešame. 
3. Vanilkový cukor nasypeme do pohára s uzáverom a môžeme používať. 

@magdalena.cervenanska.maggieart

Pizza mini

Toto je oficiálne prvý NIE SLADKÝ recept na blogu! 😊 Chutné a veľmi rýchle mini pizze. Tak čo, vyskúšate ich aj Vy? 

Zoznam surovín

• 250 g hladkej špaldovej celozrnnej múky
• 150 ml vlažnej vody
• 1 balíček sušeného droždia od Dr. Oetker
• 1/2 ČL trstinového cukru
• 1/2 ČL soli
• balíček korenia na pizzu
• strúčik cesnaku
• 1 PL olivového oleja
• kečup 

+ ingrediencie podľa chuti 

Postup

1. Múku, droždie, soľ, cukor zmiešame a zalejeme vodou. Zo zmesi vypracujeme hladké cesto. Cesto necháme na teplom mieste postáť prikryté utierkou cca 30 minút. 
2. Následne cesto rozvaľkáme a pomocou šálky vykrajujeme kruhy. Kruhy prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.  
3. Každý kruh potrieme kečupom, posypeme pizza korením a pridáme ingrediencie podľa chuti. Strúčik cesnaku prelisujeme, zmiešame s olivovým olejom a potrieme okraje každej jednej pizze. 
4. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 200 ℃ približne 12 minút.
5. (Z tejto dávky vyjde 16 mini kúskov pizze.) 

* Pôvodný recept nájdete na daybyme.com u Helena Opálená :-) 

Špaldový koláč s ovocím

Stáva sa mi, že zdravšie koláčiky našim veľmi nechutia ale tento "zbodli" za jeden deň! :-D V koláči je použitá špaldová múka, ktorá je veľmi výživná, zdravá a špalda je pôvodný druh pšenice.

Zoznam surovín

• 300 g hladkej špaldovej múky
• 200 ml mlieka
• 150 g medu
• 2 vajcia
• 1 biely jogurt (135 ml) 
• 1 prášok do pečiva 

+ zmes lesného ovocia 

+ mandľové lupienky 

Postup

1. Múku zmiešame s práškom do pečiva. Vajíčka s medom vyšľaháme, pridáme jogurt a metličkou premiešame. Pridáme polovicu múčnej zmesi a mlieko. Premiešame a pridáme zvyšnú časť múčnej zmesi. 
2. Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto uložíme zmes lesných plodov, koláč posypeme mandľovými lupienkami a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ℃ do zlata. 

@magdalena.cervenanska.maggieart