Koka sušienky

Tieto sušienky nielen pripomínajú chuť koka sušienok ale dokonca sa na ne aj podobajú. Vyskúšajte!

Zoznam surovín

• 125 g mäkkého masla
• 50 g práškového cukru
• 125 g hladkej múky 
• 50 g strúhaného kokosu
• 2 žĺtka
• 1 lyžicu kakaa
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lyžičku prášku do pečiva

Postup

1. Všetky suroviny v miske spolu zmiešame a vypracujeme cesto.
2. Z cesta odoberáme malé kúsočky a tvarujeme guľky - priemer cca 2 cm.
3. Guľky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a každú jednu roztlačíme vidličkou. 
4. Koka pečieme pri teplote 180 ℃ asi 8 minút. 

@magdalena.cervenanska.maggieart

Medovníčky

Pripravte si krásne a mäkké medovníky aj Vy !

Zoznam surovín

• 400 g hladkej múky 
• 180 g práškového cukru
• 3 lyžice tekutého medu 
• 2 celé vajcia
• 600 g masla
• 1 lyžičku sódy bicarbóny 
• 1 lyžičku perníkového  korenia 

+ vajíčko na potieranie

Postup

1. Z masla, múky, cukru, sódy bicarbóny a perníkového korenia vytvoríme mrveničku.
2. K nej pridáme vajcia, med a všetko spolu zamiesime. 
3. Takto pripravené cesto necháme v chladničke odpočinúť 12 hodín. 
4. Na druhý deň cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a vykrajujeme rôzne tvary.
5. Perníčky pečieme na papieri na pečenie pri teplote 180 ℃ asi 7 minút. 
6. Ihneď po upečení perníčky potierame vajíčkom.
7. (Perníčky môžeme ozdobiť orieškom, mandľou, lieskovcom alebo po upečení bielkovou polevou).

@magdalena.cervenanska.maggieart

Orechové včelie úliky

Ak hľadáte inšpiráciu na vianočné sladkosti alebo hľadáte osvedčený recept na orieškové včelie úliky, vyskúšajte tento recept.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 100 g drvených piškót
• 50 g mletých vlašských orechov
• 50 g mletých lieskovcov
• 80 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 80 g masla
• 1 lyžica rumu

Na náplň potrebujeme: 

• 80 g masla 
• 80 g práškového cukru 
• 1 lyžica rumu 

+ cca 35 kusov piškót na spodok úlika 

Postup

1. Všetky suroviny na cesto v miske zmiešame. Z pripraveného cesta vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v práškovom cukre. 
2. Suroviny na náplň taktiež zmiešame.
3. Gulôčky vtláčame do formičky a prstom povytláčame tvar. Do úlika urobíme otvor (najlepšie druhou stranou varešky). 
4. Do dierky každého úlika aplikujeme pripravenú náplň a uzavrieme piškótou, aby nám náplň nevytiekla.

(Recept na tmavé včelie úliky nájdete tu: https://peciemesradostou.blogspot.sk/2016/12/vcelie-uliky.html) 

Včelie úliky

Tento týždeň som oprášila recept na nepečené a pomerne rýchle včelie úliky. U nás sú veľmi obľúbené. Vianočné obdobie si bez nich nevieme predstaviť.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 200 g drvených piškót 
• 80 g práškového cukru
• 80 g masla
• 1 vanilkový cukor
• 2 čajové lyžičky kakaa
• 4 lyžice rumu
• 4 lyžice mlieka 

Na náplň potrebujeme: 

• 80 g masla 
• 80 g práškového cukru 
• 1 lyžica rumu 

+ cca 35 kusov piškót na spodok úlika 

Postup

1. Všetky suroviny na cesto v miske zmiešame. Z pripraveného cesta vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v práškovom cukre. 
2. Suroviny na náplň taktiež zmiešame.
3. Gulôčky vtláčame do formičky a prstom povytláčame tvar. Do úlika urobíme otvor (najlepšie druhou stranou varešky). 
4. Do dierky každého úlika aplikujeme pripravenú náplň a uzavrieme piškótou, aby nám náplň nevytiekla.

(Recept na orieškové včelia úliky nájdete tu: https://peciemesradostou.blogspot.sk/2016/12/orechove-vcelie-uliky.html) 

Gaštanová roláda

Gaštanové zákusky sú u nás veľmi obľúbené. Keď som objavila tento recept, hneď som sa pustila do pečenia. Tu je výsledok :)

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 150 g práškového cukru
• 100 g polohrubej múky
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 50 g kakaa
• 5 vajíčok
• 1/2 dcl oleja 

Na náplň potrebujeme:

• 250 g 33% -nej smotany na šľahanie 
• 250 g gaštanového pyré
• 1 balíček vanilkového cukru 

Postup

1. Múku zmiešame s kakaom a s práškom do pečiva. 
2. V miske rozšľaháme bielky. Pridáme cukor a vyšľaháme na tuhý sneh. 
3. Do snehu vareškou zľahka primiešame žĺtka a prilejeme olej.
4. Múčnu zmes preosejeme a pridáme do zmesi. Cesto následne vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 ०C približne 20 minút. 
5. Upečené cesto zrolujeme a necháme vychladnúť. 
6. Medzitým vyšľaháme smotanu s vanilkovým cukrom a postupne aj zašľaháme gaštanové pyré.
7. Vychladnuté cesto rozrolujeme, natrieme gaštanovou náplňou, opäť zrolujeme a ozdobíme podľa vlastnej predstavy. 
8. Roládu odložíme do chladničky na 2-3 hodiny a môžeme podávať.  

@magdalena.cervenanska.maggieart

Crinkles

Tento týždeň som vyskúšala pripraviť crinkles. Sú to zlaté, maličké a popraskané perníčky. Som presvedčená, že stoja za hriech.

Zoznam surovín

• 60 g masla
• 80 g práškového cukru
• 200 g horkej čokolády
• 2 celé vajíčka
• 200 g hladkej múky 
• 1 lyžičku kypriaceho prášku
• 1 lyžičku perníkového korenia 
• štipku soli
• + kryštálový a práškový cukor na obaľovanie

Postup

1. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a necháme 2 - 3 minútky vychladnúť.
2. V miske vyšľaháme maslo, práškový cukor a pridáme rozpustenú čokoládu. 
3. Postupne zašľaháme po jednom vajíčka. 
4. Do zmesi pridáme múku, kypriaci prášok, perníkové korenie, soľ a vytvarujeme cesto.
5. Cesto necháme v chladničke odstáť celú noc.
6. Na druhý deň si predhrejeme rúru na 180°C a papierom na pečenie si vystelieme 2 - 3 plechy. 
7. Pripravíme si 2 tanieriky. Do jedného nasypeme kryštálový a do druhého práškový cukor.
8. Z cesta tvarujeme malé guľky vo veľkosti maximálne vlašského orecha.
9. Guľky obaľujeme najprv v kryštálovom a následne v práškovom cukre, naukladáme ich na plech s cca 5 cm medzerami, pretože narastú. 
10. Guľky pečieme približne 10 minút. 
11. (Ak je vrch sušienok popraskaný a chrumkavý, vnútri sú vláčne, sú správne upečené ! 😋 ) 

@magdalena.cervenanska.maggieart

Oreo Cheesecake

Máte radi sušienky Oreo? Ja ich zbožňujem. Dnes som z nich pripravila nepečenú a chutnú dobrotu. (Pozn.: na túto tortičku budete potrebovať kruhovú formu s priemerom cca 22 cm)

Zoznam surovín

• 25 ks sušienok oreo 
• 80 g rozpusteného masla
• 500 g mascarpone
• 2 lyžice cukru
• 3 kvapky vanilkovej arómy 
• 250 ml mlieka 
• 1 balenie čírej želatíny

Postup

1. Z Oreo sušienok odstránime náplň a odložíme ju do misky. Keksíky rozdrvíme na omrvinky a zmiešame s maslom. Hmotu rovnomerne natlačíme do tortovej formy. (Môžeme si pomôcť plochou stranou lyžice) 
2. Do väčšieho hrnčeka dáme mascarpone, cukor, náplň zo sušienok a arómu. Zmes na sporáku zahrievame a vareškou miešame, dokiaľ sa suroviny nespoja a cukor nerozpustí. 
3. V mlieku rozmiešame číru želatínu a prilejeme k zmesi, ktorú následne za stáleho miešania privedieme do varu. 
4. Akonáhle začne zmes "bublinkovať", odstavíme ju a necháme 5 minút vyhladnúť. 
5. Náplň nalejeme na sušienkový korpus a necháme cca 4-5 hodín v chladničke. 
6. Po vychladnutí tortičku ozdobíme podľa predstavy.
7. (Sušienky Oreo sa dajú nahradiť aj Neo sušienkami. Ja som na korpus a náplň použila Oreo a na výzdobu Neo)

@magdalena.cervenanska.maggieart

Medovo-škoricové keksíky

Tento týždeň som objavila v jednom Bratislavskom obchodíku pečiatky na keksíky. Ani som neváhala a už som s nimi stála pri pokladni! Hneď ako som prišla domov, pustila som sa do pečenia a tu je výsledok: Medovo-škoricové keksíky. Sú fan-tas-tic-ké a z keksíka sa vzor nestratí ani po upečení.

Zoznam surovín

• 250 g hladnej múky
• 80 g práškového cukru
• 125 g masla
• 1 vajíčko
• 2 lyžice medu 
• 2 lyžičky škorice

Postup

1. V miske zmiešame všetky suroviny a vypracujeme cesto, ktoré uložíme na hodinu do chladničky.
2. Po hodinke na pomúčenej doske rozvaľkáme na cca 3-4 mm cesto. Z cesta povykrajujeme kolieska a naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Pečiatku otláčame na kolieska.(Pred každým otlačením namočíme pečiatku do múky)
4. Keksíky pečieme pri teplote 180 stupňov cca 8 minút. 

Pudingovo-marhuľové kocky

Každý víkend v nedeľu trávim čas s rodinkou. Spolu s mamou doobeda pripravujeme nedeľný obed a vždy poobede navštívime starých rodičov. Babička nás zakaždým neprekvapí novým a chutným koláčom. Tento recept mám od nej.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme: 

• 5 vajec
• 5 PL teplej vody 
• 5 PL práškového cukru
• 5 PL polohrubej múky 
• 1 prášok do pečiva

• zavárané marhule   

Na puding potrebujeme: 

• 1 L mlieka
• 2 zlaté klasy
• 4 žĺtka
• 1 vanilínový cukor
• 4 PL kryštálového cukru

Na sneh potrebujeme: 

• 4 bielka
• 4 PL kryštálového cukru 

Postup

1. V miske vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny, postupne pridáme vodu a múku s práškom do pečiva. Do zmesi zľahka primiešame vyšľahané bielka. 
2. Cesto vylejeme na múkou vysypaný plech a pečieme cca 20 min pri teplote 180 stupňov.
3. Na upečené cesto naukladáme zavárané marhule.
4. V hrnčeku zmiešame všetky suroviny na puding a varíme pokiaľ puding nezhustne. 
5. Puding vylejeme na cesto na naukladané marhule.
6. V miske vyšľaháme bielka s cukrom. Sneh rozotrieme na povrch koláča. 
7. Koláč dáme do trúby zapiecť na cca 10 minút. 

Tvarohová bábovka

Táto bábovka je šťavnatá, veľmi chutná a príprava netrvá dlho. Mám ju rada, pretože všetky potrebné suroviny mám vždy doma. Vyskúšajte a myslím, že si ju obľúbite.

Zoznam surovín

• 250 g mäkkého tvarohu
• 250 g masla
• 250 g polohrubej múky 
• 230 g kryštálového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 1 škoricový cukor
• 4 vajcia 

Postup

1. V miske vyšľaháme vajcia, maslo, cukor a tvaroh. 
2. Do zmesi pridáme múku s práškom do pečiva a premiešame. 
3. Cesto vylejeme do bábovkovej formy, ktorú sme vymastili a vysypali hrubou múkou. 
4. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 1 hodinu. 

Štafetky s kávovým krémom

Neviete čo s bielkami ? Vyskúšajte tento výborný recept na štafetky, ktoré si vychutnáte pri šálke dobrej kávy.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 650 g bielkov 
• 400 g kryštálového cukru 
• 200 g mletých orechov 
• 200 g hladkej múky

Na náplň potrebujeme:

• 3 dcl mlieka
• 3 PL maizeny 
• 1 vanilkový cukor
• 180 g cukru
• 200 g masla
• 1 lyžičku mletej zrnkovej kávy 

Na ozdobenie potrebujeme: 

• 200 g čokolády na varenie 
• 160 g cery 

Postup

1. Bielky vyšľaháme do tuha. Postupne pridáme cukor, múku a orechy. 
2. Cesto rozotrieme na 5 plechov na papier na pečenie. 
3. Pláty pečieme pri teplote 220 stupňov asi 4 a pol minúty. 
4. S mlieka, maizeny uvaríme hustú kašu. 
5. Studenú kašu vymiešame s maslom, cukrom a lyžičkou kávy. 
6. Vychladnuté cesto pokrájame na malé obdĺžniky, ktoré naplníme plnkou a stočíme. 
7. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a ceru. Konce valčekov omáčame do čokolády a dáme stuhnúť. 

Ťahaná štrúdľa

Pri príprave ťahaného štrúdľového cesta je potrebná kvalitná múka, ktorá by mala byť hladká s vysokým obsahom lepku. Spracované cesto na štrúdľu by malo byť vláčne a pružné. Pokiaľ je cesto príliš suché, pridáme trocha vody. Čím dlhšie cesto spracúvame, tým lepšie sa ťahá.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 300 g hladkej múky 
• štipku soli
• štipku práškového cukru
• 1 PL oleja
• 1 PL octu 
• vlažnú vodu

Na náplň potrebujeme:

• zavárané višne
• mletý mak
• 1 vanilkový cukor
• 2 PL cukru
• 100 g masla

Postup

1. Múku, soľ, cukor, olej, ocot a vodu vymiesime na mäkké, hladké a poddajné cesto.
2. Cesto necháme odstáť pri izbovej teplote cca hodinu.
3. Medzitým si pripravíme náplň. V menšej miske zmiešame mak, višne, cukor.
4. Po hodinke cesto na dobre pomúčenej plachte ťaháme od stredu po okraje asi na dĺžku 1 m. 
5. (Štrúdľové cesto sa spravidla vyťahuje na pomúčenom obruse, aby sa po naplnení ľahšie rolovalo)
6. Takto pripravené cesto pokropíme rozpusteným maslom, naplníme plnkou a zavinieme. 
7. Konce cesta stlačíme, aby plnka pri pečení nevytiekla.
8. Štrúdľu vložíme do vyhriatej rúry na 250 stupňov a pečieme asi 5 minút, potom teplotu znížime na 190 stupňov a ďalej pečieme asi 40 minút. 
9. Aby bola štrúdľa krehká, po upečení ju potrieme rozpusteným maslom.

Slivkový koláč s posýpkou

Slivky ako také určite pozná každý. Chutný, šťavnatý plod plný vitamínov. Už ich farba je sama o sebe fascinujúca. Navonok je to celkom obyčajné ovocie, ktoré by nemalo chýbať v našom jedálničku a v kuchyni. Dnes som z neho vykúzlila výborný koláčik. 😊

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 2 vajcia
• 100 g práškového cukru 
• 100 g cery 
• 1 šálka mlieka
• 220 g polohrubej múky
• 2 lyžice zlatého klasu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• štipka soli

Na náplň potrebujeme:

• čerstvé slivky
• 3 lyžice hrubej múky
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžica masla

Postup

1. Vyšľaháme žĺtky, cukor a ceru. Pridáme mlieko, múku so zlatým klasom a práškom do pečiva.
2. Z bielkov, soli,  citrónovej šťavy vyšľaháme tuhý sneh a zľahka primiešame do cesta.
3. Na vymastený a múkou vysypaný plech rozotrieme cesto. 
4. Na cesto poukladáme slivky. 
5. Z hrubej múky, cukru, masla pripravíme posýpku a povrch koláča ňou posypeme.
6. Koláč vložíme do vyhriatej trúby a pečieme pri teplote 160 stupňov asi 40 minút. 
7. (Na koláčik som k slivkám pridala čučoriedky a chutí skvelo!) 

Americké čokoládové brownies

Dnes som prvý krát vyskúšala pripraviť čokoládové brownies a ako môžete vidieť na obrázku - podarilo sa :) ! Príprava je ľahká avšak dôležité je brownies neprepiecť. Ak hľadáte odskúšaný recept, vrelo odporúčam.

Zoznam surovín 

• 150 g masla
• 250 g 70% horkej čokolády
• 3/4 šálky kryštálového cukru 
• 1/2 šálky polohrubej múky
• 3 vajcia
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva 

Postup

• Maslo s čokoládou roztopíme vo vodnom kúpeli do hladkej konzistencie.
• Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme vychladenú čokoládu a premiešame. 
• Do zmesi pridáme múku s práškom do pečiva a jemne vareškou premiešame. 
• Zmes vylejeme na vymastený a múkou vysypaný menši plech.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút. 
• Brownies vyklopíme na dosku a necháme vychladnúť.

@magdalena.cervenanska.maggieart

Tvarohová torta s ovocím

Jednoduchá, pomerne rýchla tortička so sviežou chuťou tvarohu a ovocia je od začiatku prípravy do dvoch hodín na každom slávnostnom stole toho, kto vyskúša môj nový recept. V prípade, že nemáte čas na zdĺhavú prípravu zákuskov a máte plnú záhradu ovocia, táto torta je jednoznačne najlepšia voľba.

Zoznam surovín 

Na korpus potrebujeme:

• 50 g polohrubej múky
• 50 g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 3 vajcia
• 1/2 kypriaceho prášku do pečiva
• 2 PL kakaa
• šťavu z 1 citróna
• štipku soli

Na plnku potrebujeme:

• 200 g hrudkovitého tvarohu
• 150 g jemného nízkotučného tvarohu 0,5 %
• 200 ml kyslej smotany
• 1 vanilkový cukor
• 1 PL práškového cukru
• 1 balenie želatínového stužovača za studena 
• šťavu z 1 citróna

Na ozdobenie potrebujeme:

• ľubovolné ovocie
• 2 balenia tortového želé

Postup

1. Z bielkov, soli vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme šťavu z citróna, kryštálový cukor, vanilkový cukor a premiešame.
2. Po jednom pridávame žĺtky. 
3. Na záver do zmesi opatrne primiešame múku s práškom do pečiva. 
4. Cesto vylejeme do vymastenej alebo papierom na pečenie vyloženej formy. 
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 15 minút.
6. Medzitým zmiešame všetky suroviny na plnku. Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu a pridáme ku krému.
7. Vychladnutý korpus rozrežeme na polovicu. Na spodné cesto natrieme polovicu tvarohovo-smotanovej zmesi.
8. Na zmes položíme vrchnú časť korpusu a zvyšok krému natrieme na vrchný korpus. 
9. Na tvarohovo-smotanovú zmes naukladáme ovocie.
10. Tortové želé pripravíme podľa návodu a ovocie na torte zalejeme. 
11. Tortu odložíme do chladničky a vyberáme tesne pred krájaním. 

@magdalena.cervenanska.maggieart

Tiramisu

Tiramisu je dnes jedným z najobľúbenejších a najznámejších talianskych dezertov. Pochádza z Benátok. Týmto lahodným dezertom s jemnou chuťou kávy potešíte každú návštevu.

Zoznam surovín 

• 1 veľké balenie dlhých piškót
• studenú a silnú čiernu kávu 
• 4 žĺtka
• 4 lyžice práškového cukru
• 2 lyžice mandľového likéru (Amaretto) 
• 400 g Mascarpone 
• 1 šľahačku 
• 1 stužovač
• kakao na posypanie 

Postup: 

1. V miske vymiešame žĺtky, cukor a Amaretto. Do zmesi pridáme Mascarpone a premiešame. 
2. Piškóty po jednom namáčame do studenej kávy a uložíme na spodok formy. 
3. Na piškóty natrieme jednu vrstvu pripraveného krému. 
4. Na krém znova poukladáme piškóty a natrieme vrstvu krému. 
5. Postup zopakujeme ešte raz. (Posledná vrstva je krémová) 
6. Zákusok necháme v chladničke vychladiť.
7. Pred podávaním vyšľaháme šľahačku so stužovačom a natrieme na zákusok. 
8. Na záver posypeme kakaom a podávame. 

@magdalena.cervenanska.maggieart

Domáci hrnčekový perník

Na prípravu môjho domáceho perníka Vám stačí 15 minút a jeden hrnček, pretože v recepte suroviny nevážim ale meriam podľa klasického hrnčeka. Cesto je ľahké a veľmi chutné. Vyskúšajte !

Zoznam surovín 

• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 hrnček hladkej múky
• 1 hrnček cukru 
• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1/2 hrnčeka ľubovolného džemu
• 2 lyžice kakaa
• 2 vajíčka
• 1 balíček prášku do perníka

Postup: 

1. Vo väčšej miske zmiešame hladkú a polohrubú múku, cukor, kakao, prášok do perníka.
2. Do misy pridáme vajce, olej, mlieko a džem.
3. Suroviny spolu dobre premiešame a vylejeme na plech, ktorý dobre vymastíme a vysypeme múkou.
4. Perník pečieme pri teplote 200 stupňov asi 30 minút.
5. Po upečení môžeme domáci perník poliať čokoládou, citrónovou polevou alebo ozdobiť podľa vlastných predstáv. 

@magdalena.cervenanska.maggieart

Krehké orechové rožteky

Tieto vynikajúce rožteky robievala moja babička vždy, keď sme u nej boli v lete na prázdninách. Zakaždým sa po nich zaprášilo. Naučila som sa ich od nej.

Zoznam surovín

Na cesto potrebujeme:

• 500 g polohrubej múky 
• 40 g droždia
• 2 žĺtky
• 2 lyžice práškového cukru
• 250 ml mlieka
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 200 ml oleja
• štipka soli 

Na náplň potrebujeme:

• 200 g orechov 
• 150 g práškového cukru
• 50 g hrozienok
• 150 ml horúceho mlieka

Postup: 

1. Múku, rozdrobené droždie, žĺtky, práškový cukor, mlieko, prášok do pečiva, olej a štipku soli dáme do misy a vypracujeme cesto. Cesto miesime asi 15 minút.
2. Pripravené cesto rozdelíme na 8 dielikov.
3. Každý diel rozvaľkáme natenko. Dieliky rozrežeme na 8 trojuholníkov, na ktoré dáme plnku.
4. Diely skrútime a sformujeme rožteky.
5. Rozložíme ich na plech ďalej od seba, natrieme vajíčkom a necháme na teplom miesto kysnúť asi 45 minút. 
6. Rožteky pečieme do zlatohneda pri teplote 180 stupňov asi 10 - 15 minút. 
7. (Rožteky môže plniť tiež makom, tvarohom alebo lekvárom)

@magdalena.cervenanska.maggieart

Tvarohový koláč s jahodami

Lahodné, voňavé, sladké, šťavnaté, zdravé, také sú jahody! Tiež patríte medzi tých, čo každé leto netrpezlivo čakajú, kedy sa začnú červenať? Jahody patria medzi najobľúbenejšie ovocie, obsahujú minimum kalórií a zaženú chuť na sladké. Majú nezameniteľnú chuť, vôňu a spôsobov ich úpravy je naozaj mnoho. Vyskúšajte tento jednoduchý tvarohový koláč s jahodami! 

Zoznam surovín

• 300 g celozrnných sušienok
• 100 g masla
• 1 PL škorice
• 200 g jahôd
• 500 g jemného tvarohu
• kôra a šťava z 1 citróna 
• 2 vajcia 
• 2 PL škrobu
• 2 PL hnedého cukru
• 250 ml sladkej smotany 
• 1 PL trstinového cukru
• 2 plátky želatíny 

Postup:

1. Sušienky so škoricou rozdrvíme a pridáme maslo.
2. Hmotu natlačíme na dno tortovej formy alebo plech.
3. Tvaroch, škrob, vajcia, smotanu, cukor, šťavu a kôru z citróna rozmixujeme na hladný krém.
4. Zmes vylejeme na korpus a pečieme pri teplote 150 stupňov asi hodinu. 
5. Jahody nakrájame na plátky a opražíme ich na cukre na panvici, aby pustili šťavu.
6. Do jahôd pridáme 2 plátky namočenej želatíny a zmesou polejeme koláč.
7. Vychladíme a podávame.

@magdalena.cervenanska.maggieart

Čokoládové Muffiny na klasický spôsob

Milovníci čokolády si pri týchto koláčikoch určite prídu na svoje. Ponúkam Vám recept na veľmi chutné a jemné muffiny s kúskami čokolády. Vyskúšala som veľa rôznych receptov ale tieto sú doteraz najlepšie. 

Zoznam surovín

• 3 PL masla
• 80 g horkej čokolády 
• 200 g hladnej múky 
• 100 g práškového cukru
• 1 vrecúško vanilkového cukru 
• 2 kopcovité PL kakaa
• 2 ČL kypriaceho prášku 
• 1/2 ČL sódy bikarbóny 
• štipka soli
• 2 vajcia
• 150 ml mlieka 

Postup:

1. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Maslo si dáme do malého hrnčeka a pri miernej teplote roztopíme.
2. Čokoládu nadrobno posekáme.
3. V mise zmiešame múku s cukrom, vanilkovým cukrom, kakaom, kypriacim práškom, sódou bikarbónou a soľou. 
4. v druhej mise vymiešame vajcia s mliekom a maslom.
5. Vaječnú zmes pridáme k múčno-kakaovej zmesi a vareškou dobre premiešame. 
6. Na záver k zmesi zľahka primiešame čokoládu.
7. Priehlbinky muffinovej formy naplníme cestom maximálne do výšky troch štvrtín.
8. Pečieme približne 20 až 25 minút. 
9. Vychladnuté muffiny ozdobíme podľa fantázie.